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【アボカドパスタにパヴェ留めを…。】 at 2012,11,17

【ティファレトに息吹を… Last Part】

11月23日(金)販売開始予定のスカルリング。

石留め(パヴェ)の様子…
パヴェ留め スカルリング


この石座に石を嵌め、
パヴェ留め 石座


これらのタガネという道具を各種用いて、
片切りタガネ
ミルタガネ
石の周りの地金を寄せながら一石一石手作業でセッティングしてゆく…



そして先程のフライパンで軽く炒めたオリーブオイルと刻みニンニクの上に、

茹で上がった麺・キャベツ・じゃが芋を乗せ、塩・コショウで味を整える。



その上に卵不使用のマヨネーズと醤油で和えたアボカドを盛り付けるとアボカドパスタが完成。


アボカドパスタ



…今月初頭から卵の摂取を控えている。

何か行事のある時には食べていいというルールの下に、


現在の食事情は、

肉類=一切禁止
魚介類=一年に二度まで
卵製品=行事のある場合のみ
食事回数=一日一回


…今日もまた原材料表示の顔色をうかがう生活を謳歌している。
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.17 2012 作品製作 comment0 trackback0

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Profile

Kiou OMIZAKI

著者:Kiou OMIZAKI
シルバーアクセサリー&ジュエリーブランド クロウニルテイルコック創造責任者
Date of birth / 1986,01,14
Blood type / B
Principle / ベジタリアン(ヴィーガン)、無宗教者

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